برنج کته با شیر
|
|
۰ نظر
مواد لازم برای 4 نفر:
شیر: 2 لیوان
آب: 2 لیوان
روغن: 4 قاشق غذاخوری
برنج: 3 پیمانه
نمک: به میزان لازم
زعفران: به میزان لازم
طرز تهیه
برنج را خیس کرده، البته چون برنج کته می‌شود مقدار نمک را کمتر می‌ریزیم.
برنج را با 2 لیوان شیر و 2 لیوان آب و زعفران حل شده در آب و برنج را داخل قابلمه می‌ریزیم و می‌گذاریم برنج مغز پخت شود و آب و شیر داخل قابلمه تبخیر شود.
برنج را دم می‌کنیم. این پلو پس از سه ربع آماده است.