۴ مطلب در مهر ۱۳۹۴ ثبت شده است

عدس پلو، عدس پلو با کشمش

عدس پلو غذایی کاملا ایرانی است و پخت آن روش های بسیار متنوعی دارد.در اینجا ما به آموزش عدس پلو با کشمش پرداخته ایم. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

عدس پلو,عدس پلو با مرغ,عدس پلو با گوشت,عدس پلو با خرما,طرز تهیه عدس پلو,عدس پلو کته,عدس پلو طرز تهیه,عدس پلو با کوفته قلقلی,طرز تهیه پلو عدس,پلو عدس,انواع پلو,انواع چلو,کته,پخت برنج

طرز تهیه عدس پلو

مواد لازم:

برنج     نیم کیلو
سینه مرغ     یک عدد بزرگ
عدس     250 گرم
خرما     250 گرم
کشمش      100 گرم
زعفران سائیده     یک قاشق چایخوری
روغن     150 گرم
نمک     به مقدار کافی

طرز تهیه:

برنج را می شوییم و با نمک خیس می کنیم . عدس  را نیز قبلاً شسته و خیس می کنیم . بعد عدس را کاملاً می پزیم، ولی نباید له شود. برنج  خیس خورده را نیز می پزیم و عدس را به آن اضافه می کنیم. بعد آن را با کفگیر بهم زده آبکش می کنیم . در قابلمه کمی روغن ریخته ، یک قطعه نان لواش در ته قابلمه قرار می دهیم و برنج را در قابلمه ریخته و کمی روغن روی آن می ریزیم و می گذاریم با شعله ملایم دم بکشد .

سینه مرغ را چند تکه کرده و آن را کمی سرخ می کنیم و با یک و نیم لیوان آب ، کمی نمک و نصف زعفران  حل شده می گذاریم بپزد تا یک فنجان آب مرغ باقی بماند. خرما  و کشمش را شسته و هسته خرما را بیرون می آوریم و هر یک را جداگانه در دو قاشق سوپخوری روغن کمی تفت می دهیم . سپس برنج را در دیس کشیده و روی آن را با بقیه زعفران حل شده، خرما ، کشمش  و گوشت سینه مرغ تزئین می کنیم.

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

طرز تهیه پلو پاکستانی

طرز تهیه پلو پاکستانی را به عنوان یک غذای جدید و پرخاصیت بیاموزید و به برنامه غذای خود تنوع بیشتر ببخشید. پلوی پاکستانی یک غذای عالی برای افرادی که رژیم غذایی سبزیجات دارند بسیار مناسب است. در ادامه آکاایران طرز تهیه این پلوی لذیذ را برای شما آماده کرده است. پس با ما همراه باشید.

پلو پاکستانی,طرز تهیه پلو پاکستانی,طرز تهیه بریانی پلو پاکستانی

پلو پاکستانی,طرز تهیه پلو پاکستانی,طرز تهیه بریانی پلو پاکستانی,طرز تهیه پلو پاکستانی خوشمزه,آموزش پخت پلو پاکستانی,طرز پخت پلو پاکستانی,درست کردن پلو به روش پاکستانی,پلو بریانی پاکستانی,طرز درست کردن پلو پاکستانی

 
طرز تهیه پلو پاکستانی

مواد لازم پلو پاکستانی:

برنج 5 پیمانه
نخود فرنگی 250 گرم
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
 پیاز 2 عدد
سیر 2 حبه
 هل 5 عدد
هویج 2 عدد
گل کلم 100 گرم
دارچین، زرد چوبه و نمک​ و روغن به میزان لازم

 
طرز تهیه پلو پاکستانی:

مقداری روغن را در ماهیتابه بریزید و پیاز ها را رنده کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی ​ شود. هویج را هم رنده و به پیاز در حال تفت اضافه کنید.

گل کلم را خرد و​ همراه نخود فرنگی به پیاز اضافه کنید و در نهایت نمک ، فلفل، زردچوبه، سیر له شده و پودر هل را به موادبیفزایید و خوب مخلوط نمایید.

سپس برنج را آبکش کنید. در صورت تمایل به داشتن ته دیگ، مقداری روغن ته قابلمه ریخته و از نان برای ته دیگ استفاده کنید. بعد با کفگیر مقداری برنج در قابلمه بریزید و از مواد تفت داده شده روی برنج ریخته و به همین ترتیب تمام برنج و مواد را لا به لای هم ریخته و در نهایت مقداری روغن و زرد چوبه را داغ کرده و روی برنج بریزید و آن را دم بگذارید.

بعد از 25 دقیقه پلو آماده شده را در دیس بکشید و با ترشی تند از اعضای خانواده پذیرایی کنید. 

امیدواریم با تهیه این پلوی پاکستانی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

دستور پخت پلو یونانی

پلو یونانی غذایی بسیار معروف و محبوب در اروپا و متعلق به کشور یونان است.این غذا به پلوی سبزیجات هم شهرت دارد و به علت زیبایی و سادگی در مناطق گوناگون اروپا مورد استفاده قرار میگیرد. در این مطلب آکاایران روش پخت پلو یونانی را برای شما آماده کرده است. با ما همراه باشید.

پلو یونانی,پلو یونانی با مرغ,طرز تهیه پلو یونانی

پلو یونانی,پلو یونانی با مرغ,طرز تهیه پلو یونانی,طرز تهیه پلو یونانی با میگو,طرز تهیه پلو یونانی با مرغ,آموزش پخت پلو یونانی,روش تهیه پلو یونانی,پلو یونانی خوشمزه,طرز پخت پلو یونانی,آموزش تهیه پلو یونانی,روش پخت پلو یونانی

طرز تهیه پلو یونانی

مواد لازم برای آشپزی:

کره  1 قاشق سوپخوری
برنج  1 فنجان
رب گوجه فرنگی  2 قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی  2 عدد
پیاز  قدری

طرز تهیه :

یک قاشق سوپخوری مغز کره یا مارگارین در دیگچه ریخته و روی آتش نسبتا ملایم آب کنید ، سپس مغز یکدانه گوجه فرنگی با مقداری عصاره و یا گوجه فرنگی و کمی نمک مخلوطش کنید
همینکه مخلوط فوق خوب گرم شد ، یک فنجان برنج رویش ریخته با قاشق هم بزنید ، تا تمام دانه های برنج با رب گوجه فرنگیمخلوط شود ، سپس دو فنجان آب جوش و قدری دیگر نمک البته در صورتیکه لازم باشد به آن افزوده و در دیگ را گذاشته روی آتش ملایم بپزید تا آب آن کاملا به برنج جذب گردد

امیدواریم با تهیه این پلو یونانی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

آموزش انواع غذاهای برنجی